Tora u potpunosti zabranjuje konzumiranje krvi sisavaca i ptica. U roku od 72 sata od klanja, sva krv koja se može izvući iscijeđena je iz mesa po posebnim postupkom natapanja i usoljavanja. (Danas se većina košer mesa prodaje s već uklonjenom krvlju.)
Jetra, koja u sebi sadrži naročito veliku količinu krvi, zahtijeva poseban postupak pečenja prije nego što se može jesti.
Jaja se pažljivo pregledavaju prije uporabe kako bismo bili sigurni da u njima nema točaka s krvi.