Košer prehrana

Uklanjanje krvi

1 minuta ranije

Tora u potpunosti zabranjuje konzumiranje krvi sisavaca i ptica. U roku od 72 sata od klanja, sva krv koja se može izvući iscijeđena je iz mesa po posebnim postupkom natapanja i usoljavanja. (Danas se većina košer mesa prodaje s već uklonjenom krvlju.)

Jetra, koja u sebi sadrži naročito veliku količinu krvi, zahtijeva poseban postupak pečenja prije nego što se može jesti.

Jaja se pažljivo pregledavaju prije uporabe kako bismo bili sigurni da u njima nema točaka s krvi.

>>Čitajte više: Inspekcija i nikur<<

Slične objave
Košer prehrana

Kako jesti

“Židovski jesti” prije svega znači držati se zakona kašruta. No to također znači jesti sa sviješću – sviješću o pravom Izvoru našeg…
Košer prehrana

Pravilo "jedan kroz šezdeset"

Čak i vrlo mala količina ne-košer supstance – količina od 1/60 (1,66%) volumena hrane, a u pojedinim slučajevima čak i manje od…
Košer prehrana

Vino, kruh i kuhana hrana

U nizu rabinskih odredbi koje su postavljene kao zaštita protiv mješovitih brakova i asimilacije, učenjaci su zabranili konzumiranje vina, kruha i kuhane…